重视生产工艺 明确使用方式 充分发挥有机酸的优越效果——访诺伟司集团Sven Keller博士

众所周知,具有生物学活性的添加剂引起人们广泛的重视,有机酸是国外研究最为活跃的添加剂之一,但是国内有机酸的使用仍存在很多问题,鉴于此,本刊特别采访了诺伟司集团Sven Keller博士,请他就酸化剂的应用研究热点问题做详细解答。