| 一株产红色素内生真菌色素的稳定性研究 |
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| 引用本文： | 廖月姣,蒙南村,蒋青玲,黄业苏,赵馨怡,李倬.一株产红色素内生真菌色素的稳定性研究[J].安徽农学通报,2019,25(5). |
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| 作者姓名： | 廖月姣 蒙南村 蒋青玲 黄业苏 赵馨怡 李倬 |
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| 作者单位： | 西北民族大学生命科学与工程学院,甘肃兰州,730030;西北民族大学生命科学与工程学院,甘肃兰州,730030;西北民族大学生命科学与工程学院,甘肃兰州,730030;西北民族大学生命科学与工程学院,甘肃兰州,730030;西北民族大学生命科学与工程学院,甘肃兰州,730030;西北民族大学生命科学与工程学院,甘肃兰州,730030 |
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| 基金项目： | 国家大学生创新创业训练计划项目"野生艾草根块内生真菌WSB-22的分子检测及其产红色素稳定性研究" |
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| 摘 要： | 以艾草根块分离得到的内生真菌WS-221为研究对象,以色素提取液吸光度为重要指标,对该菌所产的色素进行了稳定性研究。结果表明:该菌所产色素提取液在490nm处出现最大吸收峰。紫外光对色素稳定性影响较小,色素溶液中添加适量Na~+、K~+、Al~(3+)具有一定的增色作用,并且食盐浓度在0.2g/mL时增色效果明显。综合评价,该菌所产色素稳定性良好,具有广泛的工业价值。
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| 关 键 词： | 内生真菌 色素提取 色素稳定性 |
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