| 安徽省养猪场饲料中黄曲霉毒素B1污染状况调查 |
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| 引用本文： | 周芬,陈胜,李杨.安徽省养猪场饲料中黄曲霉毒素B1污染状况调查[J].安徽农业科学,2019,47(3):186-188. |
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| 作者姓名： | 周芬 陈胜 李杨 |
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| 作者单位： | 安徽省农业科学院畜牧兽医研究所,畜禽产品安全工程安徽省重点实验室,安徽合肥230031;安徽省农业科学院畜牧兽医研究所,畜禽产品安全工程安徽省重点实验室,安徽合肥230031;安徽省农业科学院畜牧兽医研究所,畜禽产品安全工程安徽省重点实验室,安徽合肥230031 |
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| 基金项目： | 安徽省农科院学科建设项目;安徽省农科院科技创新团队项目;安徽省农科院科技创新团队项目 |
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| 摘 要： | 目的]了解安徽省养猪场所用饲料黄曲霉毒素B_1污染情况,保证养殖场的正常健康生产。方法]于2017年5—11月对安徽省内不同规模的5家养猪场共采集饲料391组,其中小猪料134组,大猪料257组。用酶联免疫法测定黄曲霉毒素B_1含量。结果]养猪场饲料黄曲霉毒素B_1污染情况较为普遍,污染率高达99.5%,饲料黄曲霉毒素B_1在饲料中的分布与季节也有一定相关,6—7月梅雨季节,黄曲霉毒素B_1超标情况最为严重。同时用料塔储存的饲料,比单纯用饲料库储存的饲料,其黄曲霉毒素B_1污染情况更加严重。结论]该研究为企业正常健康生产和人类的动物性食品安全检测提供依据。
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| 关 键 词： | 黄曲霉毒素B1 养猪场 污染 安徽省 |
Investigation on the Contamination Status of AFB_1 in Feed of Pig Farms in Anhui Province |
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