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责任编辑
分类号
杂志ISSN号
柿饼的加工方法
作者姓名:
夏超
作者单位:
湖北省巴东县大支坪镇,444322
摘 要:
<正>柿子味美,含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素C,钙、磷、铁等矿物质含量也很丰富,含糖量一般为13%~24%,被誉为"铁杆庄稼"、"木本粮食"。
关 键 词:
加工方法
柿饼
矿物质含量
胡萝卜素
维生素A
维生素C
柿子
含糖量
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