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| 果冻生产有了新行标 | |
| 作者姓名： | 陈蒙 |
| 摘 要： | 由全国食品发酵标准化中心主办深圳市质量技术监督局承办的行业标准QB1432果冻日前通过专家审定果冻是一种用海藻胶为原料制成的胶冻休闲食品我国早在1992年就发布实施了强制性行业标准QB143292水果冻但随着科技的发展和产品的推陈出新果冻行业近10年来发展迅速据不完全统计目前生产果冻的企业已有数百家年产量达二三十万吨果冻产品的花色品种也在日益增加在原料风味和包装方面都有很大改进且趋向于向高品质高营养的方向发展如添加果汁果肉乳粉钙等而原来的行业标准包含的产品品种单一标准的某些内容已不符合当今的市场需求有此指标甚至和… |
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