东方大粒蚕豆的选育及栽培技术

<正>蚕豆(Vicia faba L.)别名胡豆、佛豆、罗汉豆等,固氮能力强、营养价值高,为蔬菜、粮食、饲料和绿肥兼用作物。上海是我国蔬菜资源最为丰富的地区之一,三白蚕豆是上海嘉定地区的优良地方品种,白花、白脐、白皮,品质好,但存在严重的种性退化问题,表现为花色杂、结荚少、粒数少、粒小,栽培面积逐年下降。因此,我们对上海三白蚕豆进行了提纯复壮,加强白花、大粒、多荚、多粒的性状改良,提高新品种在生产上的应用潜力。