有机硒在动物生产中的应用研究

硒是动物内必需的营养元素，用为谷胱甘肽过氧化酶（GPX）发挥活性所必的组成成分，催化谷胱甘肽（GSH）参与的过氧化反应。与无机硒相比，有机硒具有易于为动物吸收，生物利用率高等特点。大量研究表明，有机硒在改善生长育肥猪和肉鸡的生产性能、胴体品质、提高猪的繁殖性能，增加硒的利用率，降低成本等方面有明显作用，并优于无机硒。