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| 菌糠的营养价值及其应用 | |
| 引用本文： | 刘晓牧,王中华,等.菌糠的营养价值及其应用[J].饲料与畜牧,2000(6):12-13. |
| 作者姓名： | 刘晓牧 王中华 |
| 作者单位： | 山东农业大学动物科技学院 (刘晓牧，王中华，李福昌)，山东农业大学动物科技学院(高秀华) |
| 摘 要： | 随着食用菌生产的发展,收获食用菌后剩余大量废培养基——菌糠。近年来,对菌糠的再利用已引起人们的重视,并为此开展了一系列的研究,现将这方面的材料综述如下。 1 菌糠的营养价值 我国菌糠总量约80-100万吨,其主要培养基为棉籽壳、锯木屑、稻草、玉米芯、甘蔗渣及多种农作物秸杆、工业废料(如酒糟、醋糟、造纸厂废液及制药厂黄浆废液等)。这些培养基,经食用菌菌丝体 |
| 关 键 词： | 菌糠 营养价值 再利用 饲料 肥料 沼气食用菌生产废弃物 |
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