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| 褐蘑菇优质高产栽培技术 | |
| 引用本文： | 陈成弟.褐蘑菇优质高产栽培技术[J].技术与市场,2004(6):35-36. |
| 作者姓名： | 陈成弟 |
| 摘 要： | 菌菇珍品——褐蘑菇,又名香口蘑(见照片),其盖大柄粗、菌肉肥厚,口感比白蘑菇更细嫩鲜美,香味比香菇更加浓郁适口,同时具有极高的营养保健医疗价值。现已成为风靡欧美及世界发达国家或地区的高品位食用菌,并形成了其开伞成熟菇体的专业市场——波特贝拉(Portabella)和未开伞幼嫩菇体的专门市场——克里米尼(Cremini)。产品出口市场广阔,栽培前景十分看 |
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