“瘦肉精”简介和监测防控技术

<正>随着人民生活水平不断提高,畜产品质量安全越来越成为社会各界关注焦点。瘦肉精、三聚氰胺等有毒有害物质以及兽药残留等就是影响畜产品质量安全的一些重要隐患,为提高认识,更好的防范瘦肉精带来的危害,现就瘦肉精由来,危害、检测、监控等情况叙述如下:1瘦肉精的由来最初的瘦肉精是盐酸克伦特罗的俗称,是由1964年美国氰胺公司首次合成的,作为一种治疗呼吸道疾病的药物,20