|
|||||
|
|
| 夏季适制黄茶的茶树品种及采摘标准研究 | |
| 引用本文： | 唐春风,邵济波.夏季适制黄茶的茶树品种及采摘标准研究[J].福建茶叶,2013,35(4):16-20. |
| 作者姓名： | 唐春风 邵济波 |
| 作者单位： | 1. 四川农业大学园艺学院茶学系,四川雅安,625014 2. 云南白药天颐茶品有限公司,云南昆明,650100 |
| 摘 要： | 本试验以四川主栽品种福鼎大白茶、名山131、福选9号、乌牛早和川农黄芽早的一芽一叶、一芽二叶和一芽三叶为原料,采用传统黄茶加工工艺制成黄茶,通过对其内含成分测定和感官审评,分析得出夏季加工制作成黄茶的最佳品种、最佳采摘标准。结果表明:福选9号一芽一叶、一芽二叶为最适宜制作黄茶的原料,其次为川农黄芽早嫩叶(一芽一叶)。 |
| 关 键 词： | 黄茶 品种 采摘标准 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |