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| 特菜桔梗北方快速生产技术要点 | |
| 引用本文： | 唐伟斌.特菜桔梗北方快速生产技术要点[J].农业科技通讯,2004(11):6-7. |
| 作者姓名： | 唐伟斌 |
| 摘 要： | 桔梗属于桔梗科桔梗属多年生草本植物，别名四叶菜、六角荷、铃铛花、土人参、包袱花等，是一种药、食、赏兼用的多用途经济植物。桔梗作为一种新型绿色保健特种蔬菜，其营养价值十分丰富。桔梗的肉质根和嫩苗均可作为食用蔬菜，其淀粉、蛋白质、维生素含量较高，含包括人体所必需的8种氨基酸在内的16种以上的氨基酸和钙、锌、钾、铁等23种微量元素。除烹饪外，桔梗的嫩苗和根还可以加工成罐头、果脯、 |
| 关 键 词： | 特菜 桔梗 北方地区 生产技术 育苗 园艺管理 |
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