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| 扁桃产业化模式初探 | |
| 引用本文： | 刘华.扁桃产业化模式初探[J].甘肃农业,2005(11):75. |
| 作者姓名： | 刘华 |
| 作者单位： | 甘肃省农牧厅经济作物技术推广站,730030 |
| 摘 要： | 一、背景及必要性 目前,我国水果的总面积、总产量均位居世界第一,但由于我国水果贮藏能力和加工能力都处于较低水平,使得我国水果产业化水平与农业发达国家相比尚具有很大差距.在农业发达国家,其水果贮藏能力大于75%,加工能力高于25%,而我国水果业的平均贮藏能力仅为25%和8%,这种结构则无法保证水果产业的健康快速发展,很多水果出现了区域性过剩,特别是随着WTO大门的敞开,我国水果业将受到洋水果的巨大冲击,失去竞争优势. |
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