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| 花生甜玉米营养乳加工技术 | |
| 引用本文： | 郑平.花生甜玉米营养乳加工技术[J].农村新技术,2010(6). |
| 作者姓名： | 郑平 |
| 作者单位： | 河北灵寿县寨头彭家庄科教部,050505 |
| 摘 要： | <正>一、原料花生米、甜玉米、白砂糖、磷酸钠、复合乳化剂(蔗糖酯、单甘酯)。二、营养价值成品富含B族维生素、维生素C、 |
| 关 键 词： | 甜玉米 复合乳化剂 花生米 加工技术 花生乳 热处理 营养乳 白砂糖 玉米汁 磷酸钠 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |
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