秋季结球大白菜育苗丰产栽培技术

神、府低处晋、陕、蒙接壤地，位于陕西的最北端，属寒冷干旱地区，冬季寒冷，夏季高温干旱，秋季早霜较早，适宜结球大白菜生长的时间很短。采用直播方法前期高温干旱，易造成苗期病毒病危害，后期降温快，形成结球不实，丰产、稳产得不到保证，而且时常出现绝收的年份，生产中长期以来以散叶白菜生产为主，人们食用习惯仍是酸菜吃半年。针对上述问题，我们在20世纪90年代末开展了秋季结球大白菜栽培技术试验研究，通过采用育苗移栽方法既解决了前期高温危害，又保证后期结球紧实。经2000—2004年示范推广，连续5年获得高产、稳产。现将技术要点总结如下，供同类地区农民朋友参考。