对抗流感的超级食物 |
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引用本文: | 石安.对抗流感的超级食物[J].农产品加工.学刊,2014(3):70-70. |
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作者姓名: | 石安 |
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摘 要: | <正>对抗流感,除了积极锻炼和及时治疗之外,健康饮食也至关重要。近日营养饮食专家总结出了"对抗流感的超级食物"。(1)深海肥鱼三文鱼、金枪鱼和鲭鱼等深海肥鱼富含有助于提高人体免疫力的ω-3脂肪酸。该脂肪酸可减少人体慢性炎症,降低多种疾病危险,同时也有助于防御感冒和流感病毒。(2)牡蛎在各种海鲜中,牡蛎的锌含量最丰富。锌有助于提高人体对流感免疫力。一项研究发现,服用锌补充剂可以缩短成人感冒期。
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关 键 词: | 抗流感 食物 ω-3脂肪酸 人体免疫力 三文鱼 健康饮食 营养饮食 金枪鱼 |
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