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| 关于电白田鸭和红心鸭蛋的研究 | |
| 引用本文： | 龙惠勤,包世增,肖立云,梁华.关于电白田鸭和红心鸭蛋的研究[J].当代畜牧,1988(4). |
| 作者姓名： | 龙惠勤 包世增 肖立云 梁华 |
| 作者单位： | 华南农业大学，华南农业大学，电白县畜牧局，电白县畜牧局 |
| 摘 要： | <正> 笔者等调查研究发现:广东省电白县盛产的麻鸭—电白田鸭,不但具有优良的生产、繁殖和杂交利用性能,而且在一定饲养条件下能生产特级红心鸭蛋,是一个值得注意开发养殖的地方优良品种。红心鸭蛋,即蛋黄呈橙红色的鸭蛋,无论鲜食或制作成蛋,不但营养较一般鸭蛋丰富,而且促进食欲,向来为广大消费者所喜爱。在国际市场上,红心鸭蛋的价格较浅色蛋黄的高许多,以致鸭蛋生产者需在饲料中使用着色剂来加深蛋黄的颜色。对蛋黄颜色 |
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