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| 暗纹东方鲀低盐度海水养殖技术及经济效益分析 | |
| 引用本文： | 谢林荣.暗纹东方鲀低盐度海水养殖技术及经济效益分析[J].水产养殖,2011,32(12):15-16. |
| 作者姓名： | 谢林荣 |
| 作者单位： | 上海海灵水产养殖有限公司,上海,201422 |
| 摘 要： | 暗纹东方鲀俗称河豚，是海江洄游习性的底栖鱼类，其肉味鲜美，营养价值丰富，每百克鱼肉中蛋白质含量达18．7g，比黄鱼、草鱼等经济质量高，而脂肪含量仅0．26g，是鱼类中脂肪含量最低的一种。我国虽有禁止销售河豚的规定，但我国沿海及长江中下游地区的人民自古就有食用河豚的习惯。随着近几年我国部分地区河豚鱼繁殖培育及成鱼养殖技术队伍的不断扩大， |
| 关 键 词： | 暗纹东方鲀 经济效益分析 海水养殖技术 低盐度 长江中下游地区 脂肪含量 蛋白质含量 河豚鱼 |
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