荣昌猪瘦肉型品系杂交利用的研究 |
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作者姓名: | 郭宗义 龙世发 欧秀琼 李学伟 |
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作者单位: | 四川省养猪研究所,四川农业大学 |
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摘 要: | 用杜洛克、长白、大约克父系公猪与荣昌猪瘦肉型品系母猪杂交,选其杂交一代测定日增重、饲料利用率、瘦肉率、肌肉品质等性状,共4次重复试验,测定了133头猪。结果表明,荣昌猪瘦肉型品系与三种瘦肉型公猪杂交,均可获得较好的杂交效果,尤以杜X荣最好,其日增重为668克,料肉比3.17,胴体瘦肉率为58.78%;肉质优良,pH1为6.15,pH24为5.96,失水率为22.58%,多数性状都显著或极显著优于长×荣和约×荣(P<0.05或P<0.01),因此,杜×荣为荣昌猪瘦肉型品系最优杂交组合,长×荣为次优杂交组合。
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关 键 词: | 荣昌猪 瘦肉型品系 杂交 猪 |
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