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| 沙棘汁营养及制作 | |
| 作者姓名： | 艾斯卡尔·哈斯木 何新丽 蒲敏 |
| 作者单位： | 阿克苏地区林科所 |
| 摘 要： | 沙棘果又名醋柳果、欧株果。沙林果中含有丰富的蛋白质、脂肪、《水化合物外，还会有人体必需的多种维生素和无机盐，其中维生素含量最丰富，每百克含VC高达800－850毫克，最高可达2100毫克，几乎尽一切果、蔬之冠，大约是山植的20倍，葡萄的200倍，水果的1000倍；每百克沙棘果中合组生素E15－200毫克；胡萝卜素的含量则相当于豆油的20－30倍。故而沙林果有“维生素宝库”之称。据研究，沙林果具有活血降压、社疾止咳、平喘、消食健胃，眩目消炎、防治癌症等功能，是壮身健体、延年益寿、泽肤美容的绝好食品。当前，在人类“返回大自然”… |
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