| 严防"沙门氏菌"污染确保出口肉鸡顺利通关--浅谈肉鸡出口企业屠宰过程中沙门氏菌二次污染的控制对策 |
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| 引用本文： | 赵敬周,张涛,黄超.严防"沙门氏菌"污染确保出口肉鸡顺利通关--浅谈肉鸡出口企业屠宰过程中沙门氏菌二次污染的控制对策[J].中国动物检疫,2005,22(3):33-33. |
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| 作者姓名： | 赵敬周 张涛 黄超 |
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| 作者单位： | 河南省淇县畜牧局,456750 |
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| 摘 要： | 近年来世界各国，尤其是发达国家对禽产品安全卫生质量日益重视，特别是在禽肉中对沙门氏菌的要求更为具体和严格，那么对于食品屠宰加工企业如何控制沙门氏菌呢?
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| 关 键 词： | 通关 出口企业 屠宰过程 屠宰加工企业 禽肉 发达国家 禽产品安全 肉鸡 沙门氏菌 控制对策 |
| 文章编号： | 1005-944X(2005)03-0033-01 |
Strictly Avoiding "Solanella Contamination to Guarantee Safe Passing of the Exporting Poultry Meat Through the Customs |
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| Zhao Jingzhou,Zhang Tao,Huang Chao.Strictly Avoiding "Solanella Contamination to Guarantee Safe Passing of the Exporting Poultry Meat Through the Customs[J].China Journal Of Animal Quarantine,2005,22(3):33-33. |
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| Authors: | Zhao Jingzhou Zhang Tao Huang Chao |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | |
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