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| 香菇运输保鲜要点 | |
| 摘 要： | 排湿香菇刚采摘,含水量较高,如包装贮运,须进行排湿处理。晾晒鲜菇置于晒帘上,菇盖倾斜向上,均匀排列。晾晒时间,秋冬菇3～6小时;春菇6～7小时;夏菇1～2小时。用热风菇盖向下均匀摊在晒帘上,置于热风回转窑内,在40℃环境中排湿。用排湿机排湿后的鲜菇,采用 |
| 关 键 词： | 香菇 含水量 保鲜 排湿 回转窑 运输 湿处理 鲜菇 小包装 热风 |
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