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| 植物性蛋白质饲料的科学利用与加工 | |
| 引用本文： | 朱亚维,齐淑德.植物性蛋白质饲料的科学利用与加工[J].河北农业科技,2002(1):41-41. |
| 作者姓名： | 朱亚维 齐淑德 |
| 作者单位： | 125200,辽宁省绥中县动物检疫站 |
| 摘 要： | <正> 1 大豆饼(粕) 是一种含有蛋白质较高、公认质量最好、畜禽广泛应用的饲料。 1.1 营养成分。粗蛋白质40％～46％,必需氨基酸组成比例适宜,赖氨酸含量在几种主要饼类饲料中最高,平均为2.41％,最高可达4％以上。蛋氨酸加胱氨酸为0.75％～1.08％。 1.2 有毒物质。大豆内含有较高活性的胰蛋白酶抑制因子和血球凝集素、促甲状腺肿素等抗营养因子,其中胰蛋白酶抑制因子对动物为害最大,显著降低 |
| 关 键 词： | 植物性蛋白质饲料 加工方法 使用 饼粕类 |
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