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| 做好果蔬贮藏保鲜 | |
| 引用本文： | 王树森.做好果蔬贮藏保鲜[J].中国果菜,2002(5). |
| 作者姓名： | 王树森 |
| 作者单位： | 深圳市伊甸环境技术有限公司 |
| 摘 要： | 当前,我国农业和农村经济进入了一个新的发展阶段,为了适应新的形势要求,开辟农民增收的新途径和新领域,已成为今后一个时期,农业和农村经济工作的中心任务。产、贮、销是农业经济链条的三个环节,贮藏是关键环节.被视为农业经济增长的新途径。我国是一个农业大国,稻谷、小麦,薯类、油菜籽、水果和蔬菜等产品的总产量居世界第一位。贮藏保鲜对农业经济的增长潜力巨大,而且一抓就灵,效果显著。贮存的好坏决定了果品 |
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