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| 花椒属植物开发利用及发展方向 | |
| 引用本文： | 郭伟珍,赵京献,刘丽霞,包秀兰.花椒属植物开发利用及发展方向[J].河北林业科技,2016(1):72-74. |
| 作者姓名： | 郭伟珍 赵京献 刘丽霞 包秀兰 |
| 作者单位： | 1. 河北省林木良种工程技术研究中心,河北 石家庄 050061;河北省林业科学研究院,河北 石家庄 050061;2. 新乐市农林畜牧局,河北 新乐,050700;3. 凉城县林业局,内蒙古 凉城,013750 |
| 基金项目： | 河北省科技成果转化项目"花椒系列产品开发及保质保鲜技术中试与示范"(14827126D) |
| 摘 要： | 该文对花椒果皮、花椒籽及花椒嫩芽等化学组分及开发利用进行了综述,提出开发生产高附加值的食用、药用方面的深加工产品是我国花椒产品研发的方向。 |
| 关 键 词： | 花椒属植物 成分 开发利用 |
Utilization and Development Direction of Zanthoxylum |
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