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| 白灵菇液体菌种工艺研究 | |
| 引用本文： | 王广耀,董立华,栾晓娟. 白灵菇液体菌种工艺研究[J]. 特产研究, 2007, 29(4): 32-34 |
| 作者姓名： | 王广耀 董立华 栾晓娟 |
| 作者单位： | 1. 吉林农业科技学院,吉林,吉林,132101 2. 吉林省扶松县漫江农业站,吉林,抚松,134500 3. 吉林省磐石市富安街农业技术推广站,吉林,磐石,132300 |
| 摘 要： | 探讨不同碳源、氮源对白灵菇液体发酵的影响,确定白灵菇最适液体发酵的碳源、氮源和培养条件。结果表明:最适碳源为:葡萄糖1.5%、玉米粉3%,最适氮源为蛋白胨0.2%、黄豆粉2%,并且得到最佳发酵工艺条件为:初始pH值6.5,210r/min,培养基装液量80～250mL,接种量10%。 |
| 关 键 词： | 白灵菇 菌丝生物量 液体菌种 |
| 文章编号： | 1001-4721（2007）04-0032-03 |
| 收稿时间： | 2007-09-18 |
| 修稿时间： | 2007-09-18 |
Technology Process Research of Pleurotusferulae Liquid Culture Collection |
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| WANG Guang-yao,DONG Li-hua,LUAN Xiao-juan. Technology Process Research of Pleurotusferulae Liquid Culture Collection[J]. Special Wild Economic Animal and Plant Research, 2007, 29(4): 32-34 | |
| Authors: | WANG Guang-yao DONG Li-hua LUAN Xiao-juan |
| Abstract: | In this article,Exploring different carbon source and nitrogen sources,effect on liquid fermentation and the best carbon source and nitrogen source and cultivation condition are informed.The result shows that the best carbon source is glucose 1.5%,cornmeal 3%.The best nitrogen source is peptone 0.2%,soybean powder 2%.The best fermentation condition is following :pH6.5,rounds number 210r/min;liquid amount of culture medium 80ml/250ml,inoculation amount 10%. |
| Keywords: | Pleurotusferulae Organism amount of mycelium Liqurd culture collection |
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