| 响应面法优化水麻果中绿原酸提取工艺 |
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| 引用本文： | 高林晓,文冬冬,郭 蒙,杨再波.响应面法优化水麻果中绿原酸提取工艺[J].中国饲料,2023,1(1):29-35. |
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| 作者姓名： | 高林晓 文冬冬 郭 蒙 杨再波 |
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| 作者单位： | 高林晓1，2，文冬冬1，郭蒙1 *，杨再波2（1.黔南民族师范学院化学化工学院，贵州都匀 558000,2.贵州省普通高校民族药用植物资源开发工程研究中心，贵州都匀 558000） |
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| 基金项目： | 贵州省教育厅青年科技人才成长项目（黔教合KY字[2018]440，[2015]389）|黔南民族师范学院项目（2020qnsy14，qnsycxyjd2018005，qnsyk201603）|贵州省普通高校民族药用植物资源开发工程研究中心开放基金（黔教合KY字[2014]227） |
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| 摘 要： | 本试验采用超声辅助-乙醇浸提法，对水麻果中绿原酸的提取工艺进行研究。通过四因素三水平的响应面法对水麻果中绿原酸的提取展开试验。结果表明：在乙醇浓度、液料比、超声时间、超声温度分别为65%、60:1(mL/g)、50 min、80℃条件下，水麻果中绿原酸的提取率最高，为1.79%，表明该工艺可行。本研究为水麻果这种野生食物资源的开发利用提供参考。
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| 关 键 词： | 水麻果 绿原酸 超声提取 响应面法 |
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