香椿提取物对肉兔生长性能、肉品质和血清生化指标的影响 |
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作者姓名: | 赵耀光 娄渊志 |
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作者单位: | 赵耀光1,娄渊志2*(1.商丘职业技术学院,河南商丘 476100,2.延津县农业农村局,河南延津 453200) |
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摘 要: | 文章旨在研究香椿提取物对肉兔生长性能、肉品质和血清生化指标的影响,试验选取35日龄的体重接近的新西兰肉兔160只,随机分成4组,每组4个重复,每个重复10只,预试期5 d,正试期28 d。对照组饲喂基础日粮,香椿提取物Ⅰ组、香椿提取物Ⅱ组、香椿提取物Ⅲ组分别在基础日粮中添加600、1200、2400 mg/kg的香椿提取物。结果表明,与对照组相比,香椿提取物Ⅱ组和香椿提取物Ⅲ组末重和平均日增重显著提高(P<0.05),料重比显著降低(P<0.05)|香椿提取物Ⅱ组和香椿提取物Ⅲ组兔肉红度显著提高(P<0.05),兔肉黄度、滴水损失率和剪切力显著降低(P<0.05)|香椿提取物Ⅱ组和香椿提取物Ⅲ组的血清总蛋白显著提高(P<0.05),血清甘油三酯显著降低(P<0.05)。可见肉兔饲料中添加香椿提取物能提高肉兔生长性能和肉品质,改善血清生化指标,本试验肉兔饲料中添加1200 mg/kg香椿提取物的作用效果较理想。[关键词]香椿提取物|肉兔|生长性能|肉品质|血清生化指标
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关 键 词: | 香椿提取物 肉兔 生长性能 肉品质 血清生化指标 |
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