| 熟化软颗粒教槽料加工工艺参数的优化 |
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| 引用本文： | 祝爱侠,陈 帆,潘元猛,孔 迪,高婉婷,彭 凯,王春维.熟化软颗粒教槽料加工工艺参数的优化[J].中国饲料,2023,1(7):121-127. |
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| 作者姓名： | 祝爱侠 陈 帆 潘元猛 孔 迪 高婉婷 彭 凯 王春维 |
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| 作者单位： | 祝爱侠1，陈帆1，潘元猛1，孔迪1，高婉婷1，彭凯2，王春维1，3 *（1.武汉轻工大学 武汉市畜禽饲料工程技术研究中心，湖北武汉 430023,2.广东省农业科学院动物科学研究所，广东省畜禽育种与营养研究重点实验室，农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室，广东广州 510640,3.教育部省部共建生猪健康养殖创新中心，湖北武汉 430070） |
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| 基金项目： | 国家重点研发计划项目（2017YFD0500603）|湖北省教育厅百校联百县项目（BXLBX0488） |
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| 摘 要： | 为探究熟化软颗粒教槽料的最佳加工工艺参数，采用单因素试验和响应面试验对主要加工工艺参数进行优化，利用Design-Expert 8.0.6软件对试验结果进行多元回归拟合，得到熟化软颗粒教槽料糊化度与调质加水量（A）、挤出温度（B）和螺杆转速（C）关系的二次回归方程：R=88.45-2.09A+2.2B+0.65C+0.93AB-0.75AC+0.3BC-2.8A2-1.61B2-2.47C2经回归分析表明：模型的决定系数R2为 98.81%，熟化软颗粒教槽料的糊化度预测值为89.51%，经验证试验在最佳加工工艺参数条件（调质加水量21.4%、挤出温度123 ℃、螺杆转速326 r/min）下，熟化软颗粒教槽料的糊化度实测值为89.33%，回归模型的相对误差小于1%，说明实测值与预测值间有较好的拟合度，回归模型可靠，具有一定的参考价值。
关键词] 糊化度|教槽料|工艺|响应面法
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| 关 键 词： | 糊化度 教槽料 工艺 响应面法 |
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