青贮菌剂对甜高粱青贮品质影响及不同品种甜高粱青贮体外发酵特性研究 |
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作者姓名: | 李茂春 任傲 杜志艳 周传社 |
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作者单位: | 李茂春1 #,任傲2 #,杜志艳3,周传社2 *(1.岳阳市农业科学研究院,湖南岳阳 414000,2.中国科学院亚热带农业生态研究所,湖南长沙 410125,3.湖南隆平高科耕地修复技术有限公司,湖南长沙 410001) |
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基金项目: | 国家自然科学基金联合基金项目(U20A2057),山羊肌肉风味氨基酸形成的分子基础及其调控机理|西藏自治区科技计划重大专项课题(XZ202101ZD003N),西藏草业时空拓展技术模式创新与示范 |
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摘 要: | 本研究包括两个试验,试验一旨在研究不同青贮菌剂对甜高粱青贮品质及营养价值影响,选用3个品种乳熟期的甜高粱作为试验材料;添加0%、0.1%、0.2%三个水平的青贮菌剂,青贮30 d后测定青贮品质及营养价值;结果表明:添加青贮菌剂能显著提高(P=0.01)阿尔托16262甜高粱青贮乳酸产量,添加0.1%或0.2%青贮菌剂分别能使乳酸产量提高22.93%和19.97%,但对p H无显著影响(P> 0.05),且添加青贮菌剂对甜高粱青贮营养价值没有显著影响(P> 0.05)。试验二旨在探究不同品种甜高粱青贮的饲用价值,在试验一的基础上,选用3个品种未添加青贮菌剂的甜高粱青贮为试验材料,3只装有永久性瘘管的湘东黑山羊作为瘤胃液供体,采用全自动体外模拟瘤胃发酵设备,进行48 h体外模拟瘤胃发酵。结果表明:(1)阿尔托LPBO的体外干物质消失率(DMD)分别比阿尔托16262与N3J53显著提高(P=0.02)14.2%和26.06%,产气量显著提高(P <0.01)38.84%和49.97%;(2)阿尔托LPBO体外发酵pH相比于阿尔托16262与N3J53分别显著降低(P &l...
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关 键 词: | 青贮菌剂 甜高粱 体外模拟瘤胃发酵 营养价值 |
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