| 低蛋白日粮不同氨基酸平衡模式对藏香猪生产性能、肉品质的影响 |
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| 引用本文： | 张俊峰,王 磊,吴国芳,万 里,张志鹏.低蛋白日粮不同氨基酸平衡模式对藏香猪生产性能、肉品质的影响[J].中国饲料,2023,1(9):105-113. |
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| 作者姓名： | 张俊峰 王 磊 吴国芳 万 里 张志鹏 |
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| 作者单位： | 张俊峰，王磊*，吴国芳，万里，张志鹏（青海大学畜牧兽医科学院，青海省高原家畜遗传资源保护与创新利用重点实验室，农业农村部青藏高原畜禽遗传育种重点实验室，青海西宁 810016） |
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| 基金项目： | 青海地方猪饲料端替抗模式应用与示范（2021-QY-204） |
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| 摘 要： | 为探究低蛋白质（LP）日粮不同氨基酸（AA）平衡模式对藏香猪生产性能、肉品质的影响，选取4月龄健康藏香猪36头，按照平均体重接近的原则，随机分为3组，每组3个栏，每个栏4头猪，分别饲喂藏香猪肉氨基酸比例日粮（TPM组）、中国NYT 2004地方猪氨基酸比例日粮（NYT组）、美国NRC 2012猪营养氨基酸比例日粮（NRC组）。结果表明：（1）NYT组、NRC组的末体重较TPM组分别提高35.60%、46.92%(P <0.05)，平均日增重较TPM组分别提高74.77%、98.45%(P <0.05)，平均日采食量较TPM组分别提高8.19%、22.72%(P <0.05)，料重比较TPM组分别降低37.64%、38.15%(P <0.05)。（2）NYT组、NRC组的胴体重较TPM组分别提高54.40%、94.97%(P <0.05)，眼肌面积较TPM组分别提高78.70%、118.70%(P <0.05)，屠宰率较TPM组分别提高13.81%、30.51%(P <0.05)。（3）NRC组熟肉率较TPM组提高7.75%，肉色b降低22.46...
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| 关 键 词： | 低蛋白日粮 氨基酸平衡模式 生产性能 肉品质 表观消化率 |
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