| 响应面法优化柞蚕蛹多糖的提取工艺及其抑菌活性研究 |
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| 引用本文： | 程广东,汪梓晗,夏秋博,周清波,孙宏莱,张春悦,夏 俊,刘德江.响应面法优化柞蚕蛹多糖的提取工艺及其抑菌活性研究[J].中国饲料,2023,1(6):19-24. |
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| 作者姓名： | 程广东 汪梓晗 夏秋博 周清波 孙宏莱 张春悦 夏 俊 刘德江 |
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| 作者单位： | 程广东1.2，汪梓晗1.2，夏秋博1.2，周清波1.2，孙宏莱1.2，张春悦1.2，夏 俊1.2，刘德江1，2（1.佳木斯大学生命科学学院，黑龙江佳木斯 154007,2.中-乌农林技术开发与应用国际合作联合实验室，黑龙江佳木斯 154007） |
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| 基金项目： | 黑龙江省省属高等学校基本科研业务费科研项目（2020-KYYWF-0231） |
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| 摘 要： | 为确定柞蚕蛹多糖的最佳工艺条件及其抑菌活性，试验将柞蚕蛹作为材料，利用水提取法提取柞蚕蛹多糖，并用滤纸片法检测柞蚕蛹多糖的抑菌活性。结果表明，柞蚕蛹多糖最适宜的提取条件为料液比1∶45?g/mL，时间3.16?h，温度75℃，进行3次重复试验，所得柞蚕蛹多糖平均提取率为1.38%。柞蚕蛹多糖对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌和大肠杆菌均有抑制作用，对金黄色葡萄球菌抑制效果最好。
关键词]柞蚕蛹|多糖|提取|响应面|抑菌
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| 关 键 词： | 柞蚕蛹 多糖 提取 响应面 抑菌 |
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