| 一株毕赤酵母菌MC-1降解呕吐毒素、生物学特性及初步应用 |
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| 引用本文： | 邵春山,余祖华,廖成水,贾艳艳,李 静,魏 颖,李元晓,曹平华,何万领,赵龙妹,李 旺,丁 轲.一株毕赤酵母菌MC-1降解呕吐毒素、生物学特性及初步应用[J].中国饲料,2023,1(3):37-43. |
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| 作者姓名： | 邵春山 余祖华 廖成水 贾艳艳 李 静 魏 颖 李元晓 曹平华 何万领 赵龙妹 李 旺 丁 轲 |
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| 作者单位： | 邵春山1，余祖华1，廖成水1，贾艳艳1，李静1，魏颖1，李元晓2，曹平华2，何万领2，赵龙妹2，李旺2，丁轲1，2 *（1.河南科技大学功能微生物与精准营养实验室，河南洛阳 471003,2.洛阳市活载体生物材料与动物疫病防控重点实验室，河南洛阳 471003） |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目（32072771） |
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| 摘 要： | 呕吐毒素（DON）是危害动物健康的霉菌毒素之一，本研究旨在分离出能够降解DON的益生菌，以期应用于动物饲料中降解DON。本研究从普洱茶叶中分离出一株益生菌，经16S rDNA基因序列比对确定该菌株为毕赤酵母菌MC-1菌株；其在含有DON(1 mg/L)发酵液中DON降解率为59.21%。此外研究了毕赤酵母菌MC-1生物学特性，活性成分定位和应用试验。结果表明：毕赤酵母菌MC-1具有耐盐、耐酸、耐胆盐及在模拟消化液中存活的特性；其发酵上清液（DON 1 mg/L） DON降解率为54.76%，该菌株与（DON 1 mg/kg）豆粕共同发酵48 h后DON降解率为46.79%。综上，毕赤酵母菌MC-1能够用于动物发酵饲料中降解DON。
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| 关 键 词： | 毕赤酵母菌 呕吐毒素 降解菌 发酵饲料 |
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