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饲粮能量水平及固定化微生物内源酶对肉仔鸡生长性能和肠道微生物的影响
引用本文:何威振,王 晶,邱 凯,齐广海,武书庚,张海军,香红星,申小冉.饲粮能量水平及固定化微生物内源酶对肉仔鸡生长性能和肠道微生物的影响[J].中国饲料,2023,1(9):96-104.
作者姓名:何威振  王 晶  邱 凯  齐广海  武书庚  张海军  香红星  申小冉
作者单位:何威振1,王晶1,邱凯1,齐广海1,武书庚1,张海军1 *,香红星2,申小冉3(1.农业农村部动物产品质量安全饲料源性因子风险评估实验室,农业农村部饲料生物技术重点开放实验室,中国农业科学院饲料研究所,北京 100081,2.天津云力之星生物科技有限公司,天津 300450,3.山东碧蓝生物科技有限公司,山东泰安 271000)
基金项目:山东省重大科技创新工程项目(2019JZZY010704)|中国农业科学院农业科技创新工程(ASTIP)
摘    要:为研究饲料中添加固定化微生物内源酶(MEE)对采食不同能量水平饲粮肉仔鸡生长性能、屠宰性能、血清生化指标和肠道微生物的影响,选用360只1日龄雄性Cobb-500肉仔鸡,随机分为5组:分别为正常代谢能的基础饲粮组(PC组),在基础饲粮中添加750 mg/kg MEE组(PCE组),较基础降低100 kcal/kg的低能饲粮组(NC组),低能饲粮中添加750、1000 mg/kg MEE组(NCE组、NCH组),试验期42 d。结果表明:(1)低能饲粮中添加MEE可使肉仔鸡生长期的体重、平均日增重和饲料效率达到与正常代谢能组相当的水平,饲粮中添加MEE可显著改善饲料效率(P <0.05)。(2)低能饲粮添加MEE可显著降低肉仔鸡21 d血清尿酸含量,显著提高42 d总蛋白含量(P <0.05)。(3)MEE对肉仔鸡的屠宰率、胸肌率、腿肌率和腹脂率均无显著差异(P> 0.05)。(4)基础饲粮添加MEE使肉鸡肠道多尔氏菌、罗斯氏菌等益生菌相对丰度增加,链球菌等有害菌的相对丰度显著降低,低能饲粮中添加MEE会使乳酸杆菌等益生菌相对丰度增加,假单胞菌、肠球菌等有害菌的丰度则相...

关 键 词:微生物内源酶  肉仔鸡  低能饲料  血液生化  肠道微生物
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