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| 乳酸菌生物发酵饲料研究进展 | |
| 作者姓名： | 刘敏 崔金娜 刘占英 |
| 作者单位： | 刘敏,崔金娜,刘占英*（内蒙古自治区发酵产业节能减排工程技术研究中心,生物发酵绿色制造内蒙古自治区工程研究中心,内蒙古工业大学化工学院,内蒙古呼和浩特 010051） |
| 基金项目： | 内蒙古自治区科技重大专项（2019ZD021）|内蒙古自治区“草原英才”工程产业创新人才团队项目 |
| 摘 要： | 乳酸菌具有抗菌,维持肠道菌群平衡,促进营养物质消化吸收,刺激或诱导机体免疫系统,提高动物免疫力等生理功能。乳酸菌发酵饲料适口性好、营养价值高、贮存时间长,可有效提高动物的生长性能与免疫性能。本文对乳酸菌的益生作用、乳酸菌发酵饲料的特点以及在动物生产中的应用等方面进行了综述。 |
| 关 键 词： | 乳酸菌 益生作用 发酵饲料 |
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