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油菜产品综合利用的研究——Ⅲ. 油菜茎杆栽培平菇试验
作者姓名:邓芳席  官春云  王国槐  田森林
作者单位:湖南农学院食品科技系 长沙(邓芳席),湖南农学院农学系 长沙(官春云,王国槐),湖南农学院农学系 长沙(田森林)
摘    要:对平菇4个菌株研究的结果表明,生长在油菜杆培养料上最好的菌株是保加利亚侧耳。最佳的培养料配方是:油菜杆碎片72%,油菜杆粉10%,麸皮15%,白糖l.5%,过磷酸钙1.5%,选用气生型菌丝和爬壁能力强的菌株,并在培养料中适当补充氮源有利鲜菇产量的提高。

关 键 词:油菜    食用菌类  栽培/平菇  综合利用
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