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分类号
杂志ISSN号
吃水果的学问
作者姓名:
张廓玉
张利梅
李正国
摘 要:
一般人只知道水果含有各种丰富的营养元素,助于消化。平时吃同一种水果,其味道却各不相同。有的甘甜味美,有的酸涩,有的细腻,有的“肌肉”粗糙。这是为什么呢?1部位不同:在同一棵果树上结出的果子,由于着生的部位不同,味道各异。树冠上部结的果子,受日光照射...
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