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| 果蔬最好“组合”吃 | |
| 作者姓名： | 马林 |
| 摘 要： | 水果、蔬菜、豆类、坚果及中草药等许多天然植物,既含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质,又有一定的防癌和治疗某些慢性疾病的功效;而有些植物性食物,尽管没什么营养价值,却含有重要的生物活性物质,如黄酮、植物固醇、植物雌激素等。研究人员对这些化合物进行了反复试验,发现吃 |
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