|
|||||
|
|
| RFID技术在猪肉产品可追溯体系中的应用 | |
| 引用本文： | 宋庆蛟.RFID技术在猪肉产品可追溯体系中的应用[J].猪业科学,2013(8):46-47. |
| 作者姓名： | 宋庆蛟 |
| 作者单位： | 甘肃农业大学动物科学学院, 甘肃 兰州 730060 |
| 摘 要： | 畜产品安全问题一直是各国政府、食品企业、新闻媒体及消费者关注的焦点,而解决食品安全的最好方法是建立和实施食品可追溯体系。随着我国畜产品消费的飞速增长,畜产品安全问题也日益突出,对食品安全可追溯体系需求日趋迫切。虽然现有的GMP |
| 关 键 词： | 食品安全 可追溯 畜产品安全问题 电子标签 肉产品 工作人员 管理系统 技术 消费者 体系 |
| 收稿时间： | 7/4/2013 12:00:00 AM |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
| 点击此处可从《猪业科学》浏览原始摘要信息 | |
| 点击此处可从《猪业科学》下载免费的PDF全文 | |