定边苤蓝（球茎甘蓝）及其高产栽培

球茎甘蓝又称苤蓝、玉蔓茎、芥蓝头。定边苤蓝是陕西省定边县的一个地方品种，在当地有多年栽培历史，常年种植面积达1 333 hm2 以上，产品远销全国各地。该品种生育期长，生长势强，产量高，品质好。长期以来由于栽培技术落后，生产管理不善，平均每667 m2 产量5 000～6 000 kg，未充分发挥该品种的高产优势。为此，2007～2008 年陕西省榆林市园艺工作站对定边球茎甘蓝进行了提高育苗质量、合理栽培密度、适宜栽培方式及不同地质水平栽培等高产栽培技术研究，取得了良好效果。平均每667 m2产量提高到10 054.4 kg，其中高垄滴灌示范田每667m2 产量达11 846.7 kg，最大单球质量11.5 kg。