西洋参总皂甙毒理实验(摘要)

本厂生产奥申牌花旗参茶(冲剂型),主要成份为西洋参总皂甙,委托陕西省食品卫生防疫站,对西洋参总皂甙做毒理实验。现将结果摘要发表,仅供参论。 一、经口急性毒性试验:采用霍恩氏法选择雌、雄性小白鼠,分别对西洋参总皂甙作一次性经口急性毒性试验,结果雌鼠LD_(50)=5.84(4.30～7.94)g/kg;雄鼠LD_(50)=5.01(3.44～7.3)g/kg。根据《食品安全性毒理学评价程序和方法》中,经口急性毒性分级标准,本次实验西洋参总皂甙属实际无毒级。