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| 意大利的水牛奶业 | |
| 引用本文： | 刘晓辉,林明基,欧茶海,李大林.意大利的水牛奶业[J].今日畜牧兽医,2001(9). |
| 作者姓名： | 刘晓辉 林明基 欧茶海 李大林 |
| 作者单位： | 全国畜牧兽医总站，全国畜牧兽医总站，全国畜牧兽医总站，全国畜牧兽医总站 |
| 摘 要： | 一、意大利水牛的发展现状意大利的水牛生产，主要是以大的农场为主体进行水牛饲养，一般水牛农场饲养规模在300～500头，其中产奶母牛占200～300头，有土地80～100公顷，有的可达120公顷。这些水牛农场有几十年甚至上百年饲养水牛的历史，其中国家登记注册的水牛农场户为283个。据意大利全国育种协会提供的统计数据表明，1999年意大利水牛存栏量达17万头，比1950年增长了17倍，其中国家登记注册的水牛为31133头。1999年全国奶类总产量达900万吨，其中水牛鲜奶18．5万吨，占全国奶类总产量的2．06％。二、意大利水牛的生产性能意大利水… |
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