肉牛的规模化饲养管理技术探讨 |
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作者姓名: | 孙世坤 |
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作者单位: | 福建省农科院畜牧兽医研究所,350013 |
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摘 要: | 近年来,随着人们膳食结构的变化,对牛肉的需求量迅速增加,我国的肉牛业生产正掀起了一个质量和规模发展的新高潮。全国肉牛的存栏数从1980年的7200万头增加到2002年的1.4亿万头,牛肉产量更从26.9万t增加到584万t,在肉类中的比重从2.0%增加到8.8%。至今,我国的牛肉消费量和牛肉价格仍将稳中有升,这将促进饲养肉牛的积极性。
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关 键 词: | 饲养管理技术 肉牛业 规模化 膳食结构 规模发展 牛肉 需求量 存栏数 |
文章编号: | 1003-4331(2006)06-0098-02 |
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