模糊数学在茶叶感官审评中的应用 |
| |
引用本文: | 赵瑶.模糊数学在茶叶感官审评中的应用[J].蚕桑茶叶通讯,2018(3):32-35. |
| |
作者姓名: | 赵瑶 |
| |
作者单位: | 湖北三峡职业技术学院 443000 |
| |
摘 要: | 介绍了模糊数学在茶叶感官审评中应用的基本原理,以及最大隶属度法、h函数法、双权法、f函数法四种数据分析方法的优缺点。并以绿茶为例介绍了四种方法在茶叶审评中的应用,结果显示f函数法实现了对差距不大的多个样品进行排序,能更有效地对品质相近的茶叶进行排序,更适用于茶叶的感官审评。
|
关 键 词: | 模糊综合评判 茶叶品质 应用 |
本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录! |
|