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普洱茶籽油加工关键技术
作者姓名:陈志林  徐丽梅
作者单位:宁洱县茶叶和特色生物产业局 665199宁洱县移民局 665199
摘    要:在普通茶籽油加工工艺的基础上,对茶籽剥壳、压榨和茶籽油精炼的脱酸、脱色、脱臭方面进行了工艺创新,提炼出了普洱茶籽油的关键控制环节和加工关键性技术,对普洱茶产业链的延伸发展具有推动作用。

关 键 词:普洱茶  茶籽油  加工技术  控制
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