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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
普洱茶籽油加工关键技术
作者姓名:
陈志林
徐丽梅
作者单位:
宁洱县茶叶和特色生物产业局 665199
宁洱县移民局 665199
摘 要:
在普通茶籽油加工工艺的基础上,对茶籽剥壳、压榨和茶籽油精炼的脱酸、脱色、脱臭方面进行了工艺创新,提炼出了普洱茶籽油的关键控制环节和加工关键性技术,对普洱茶产业链的延伸发展具有推动作用。
关 键 词:
普洱茶
茶籽油
加工技术
控制
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