| 二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸的代谢研究 |
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| 引用本文： | 许友卿,张海柱,丁兆坤. 二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸的代谢研究[J]. 水产科学, 2007, 26(10): 580-583 |
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| 作者姓名： | 许友卿 张海柱 丁兆坤 |
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| 作者单位： | 广西大学,水产科学研究所,广西,南宁,530004;汕头大学,海洋生物研究所,广东,汕头,515063 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金;广西大学博士点基金;广西自然科学基金;广西大学重大项日基金 |
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| 摘 要： | 二十二碳六烯酸(Decosahexaenoic acid,DHA)和二十碳五烯酸(Eicosapentaenoic acid,EPA)是人体不能自行合成、只能从食物中摄取的必需高度不饱和脂肪酸(HUFAs)。自Dyerberg等[1]指出EPA有益于人类健康以来,EPA和DHA受到广泛的关注,成为研究热点。对EPA和DHA的功能进行的许多研究表明,适宜的EPA、DHA绝对量和比例在人、动物的正常繁殖、生长、发育中发挥着非常重要的生理作用[2-7];而不同动物、个体和时期对EPA和DHA的需求量及适宜比例均不相同。由于以往研究主要集中于EPA和DHA生理作用方面,而且主要以哺乳动物为研究对…
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| 关 键 词： | 二十二碳六烯酸 二十碳五烯酸 代谢 |
| 文章编号： | 1003-1111（2007）10-0580-04 |
| 修稿时间： | 2006-10-25 |
A Review: Metabolism of Docosahexaenoic Acid and Eicosapentaenoic Acid |
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| XU You-qing,ZHANG Hai-zhu,DING Zhao-kun. A Review: Metabolism of Docosahexaenoic Acid and Eicosapentaenoic Acid[J]. Fisheries Science, 2007, 26(10): 580-583 |
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| Authors: | XU You-qing ZHANG Hai-zhu DING Zhao-kun |
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