| 云南小粒种咖啡豆精制加工工艺 |
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| 引用本文： | 方卫山,牛宪伟,霍星光,海宏,杨韩晖. 云南小粒种咖啡豆精制加工工艺[J]. 农产品加工．学刊, 2009, 0(10). DOI: 10.3969/j.issn·1671-9646(X)·2009·10·031 |
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| 作者姓名： | 方卫山 牛宪伟 霍星光 海宏 杨韩晖 |
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| 作者单位： | 云南省农业机械研究所,云南,昆明,650031 |
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| 摘 要： | 论述了云南小粒种咖啡豆的精制加工工艺流程及工艺要点,其工艺经过试验验证,设计科学合理,可操作性强,并已投入生产使用。
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| 关 键 词： | 咖啡豆 精制加工 工艺 |
Refined Processing Technique of Yunnan Arabica Coffee Bean |
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| Fang Weishan,Niu Xianwei,Huo Xingguang,Hai Hong,Yang Hanhui. Refined Processing Technique of Yunnan Arabica Coffee Bean[J]. Nongchanpin Jlagong.Xuekan, 2009, 0(10). DOI: 10.3969/j.issn·1671-9646(X)·2009·10·031 |
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| Authors: | Fang Weishan Niu Xianwei Huo Xingguang Hai Hong Yang Hanhui |
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| Affiliation: | Yunnan Research Institute of Agricultural Mechanization;Kunming;Yunnan 65003;China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | coffee beans refined process processing technique |
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