| 葡萄果实中（–）–α–萜品醇的积累与其合成酶基因Vvter表达的关系 |
| |
| 引用本文： | 王志群,段长青,朱保庆,吴玉文,涂崔,潘秋红.葡萄果实中（–）–α–萜品醇的积累与其合成酶基因Vvter表达的关系[J].园艺学报,2011,38(11):2187-2192. |
| |
| 作者姓名： | 王志群 段长青 朱保庆 吴玉文 涂崔 潘秋红 |
| |
| 作者单位： | 中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京,100083 |
| |
| 基金项目： | 现代农业产业技术体系建设专项(CARS-30) |
| |
| 摘 要： | 以不同发育期的‘赤霞珠’和‘雷司令’葡萄果实为试材，应用气相色谱质谱联用技术和荧光实时定量PCR技术，研究了果实发育过程中游离态和糖苷态（–）–α–萜品醇含量与（–）–α–萜品醇合成酶Vitis vinifera（-）-α-terpineol synthase]基因Vvter表达的关系。结果表明，糖苷态（–）–α–萜品醇在两个品种果实发育过程中均没有明显变化，游离态（–）–α–萜品醇在‘赤霞珠’中表现为随果实发育而降低，而在‘雷司令’中呈现先下降再上升后下降的趋势，同一品种中（–）–α–萜品醇总含量的变化与Vvter基因的表达成正相关。
|
| 关 键 词： | 葡萄 果实 （–）–α–萜品醇 （–）–α–萜品醇合成酶 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《园艺学报》浏览原始摘要信息 |
| 点击此处可从《园艺学报》下载免费的PDF全文 |
|
