| 摘 要： | 越来越多的市民选择在超市或连锁店购买农产品.这种变化趋势在我目的许多大中城市越来越明显.
有关专家认为,我国农产品销售上的这种重大变革,将在以下方面或领域产生深刻影响.
1 传统的农贸批发市场将越来越多地被现代化农产品配送中心所取代.北京、上海及福州等大中城市,已出现了一些小规模的农产品配送中心,他们统一把关和组织货源,并进行检疫、清洗等上市前的准备工作.漳州市一些大型"农”字号企业已开始向大中城市的超市、农产品连锁店直接供货.但目前这种配送中心的规模还比较小,服务范围还有很大局限性.福建省商业部门的有关人士认为,今后将出现大型的农产品配送中心,这种配送中心将直接连接生产者和超市、连锁店.
2 农产品品牌竞争激烈,并诱发许多新的商机.业内人士预测,这种品牌之争带来的将是:农产品的包装业迎来大的发展机遇;国内的广告业也将在这场竞争中受惠;在一些大中城市中,将出现针对部分市民的蔬菜、肉食类农产品的专送服务业等商机.
对农产品生产者而言,新的营销势态将使得"市场杠杆”更加灵敏,消费者的需求将更快地反应给生产者.受市场竞争的压力,规范经营的超市、连锁店将十分注重品种和农产品品质,这在低档农产品和消费者之间建立起一道"屏障”.今后一些无污染的绿色食品、有机食品将成为人们的消费主流,而传统的农产品生产和消费观念以及"指标”将会捧在食品安全性之后.
3 业内人士同时认为,在传统的农贸市场被逐渐取代的过程中,超市和农产品连锁店将是农产品销售的两种主要形式.实践证明,超市经营农产品除了直接为销售额增加带来新空间外,还带动了其它消费品的销售.当然在一定的时期内,传统的农贸市场在中小城市和农村还将存在,但其萎缩趋势将越来越明显.
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