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| 关于对屠宰管理推行“三统一分”的建议 | |
| 引用本文： | 胡至刚.关于对屠宰管理推行“三统一分”的建议[J].中国动物检疫,1994(4):35-36. |
| 作者姓名： | 胡至刚 |
| 作者单位： | 浙江省鄞县农业局!315040 |
| 摘 要： | 屠宰管理是兽医卫生管理的一个重要内容，国家十分重视屠宰管理，1987年国务院下达了“关于生猪实行定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营”的管理办法（简称“三统一分”管理办法。）此后，全国各地各级政府都重视了屠宰管理，采取了相应措施，整顿猪肉市场，使混乱局面得到初步的治理，对促进畜牧业健康发展，保护消费者利益等都发挥了积极的作用。但是由于认识上的不同，条件上的差异，工作上的差别，屠宰管理差距甚大。为此，笔者谈谈以下认识和提出几点建议供同行们商榷。一、屠宰环节是畜禽成为产品的一个环节，屠宰环节既可能是畜… |
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